Cécile Aubert-Macarez

Diplômée de l’institut Paul Bocuse, j’organise depuis 1997 des réceptions au Château La Couspaude Saint Emilion Grand Cru Classé, propriété familiale.

Ma passion pour la vigne et le vin reçue en héritage de ma famille viticulteurs dans le Bordelais depuis le XVII éme siècle m’a naturellement amené à créer mon propre vignoble en 2015.

La qualité des terroirs constituant cette propriété, la rigueur de ma formation universitaire, ma passion pour la vinification font du château Lalande de Gravet une valeur montante de saint Emilion.